Ce guide présente les recettes et les traditions culinaires des provinces qui composent aujourd'hui Rhône-Alpes, la Provence et le bassin Méditerranée: Savoie, Lyonnais, Dauphiné, Vivarais, Rouergue et Gévaudan, Provence, Languedoc méditerranéen, Corse et Comté de Nice, Comté de Foix. Plus de deux cents recettes et traditions des différents terroirs de ces régions sont restituées dans leur contexte et sont accompagnées de réflexions "savoureuses"de l'auteur sur leur origine. Une illustration remarquable et originale nous fait redécouvrir le charme de des provinces gourmandes.

Le complément indispensable du livre pour aider l'enfant à construire avec plaisir son savoir-lire.

Il y a bien longtemps de cela, il n y avait pas d'argent. Non pas que tout l'argent ait été dépensé. Non. Tout simplement parce qu'en ce temps là les hommes ne savaient pas ce qu'était l'argent, car ils ne l'avaient pas encore inventé...

Mystérieux chercheurs de sources | Guide de la Savoie | Les grands lacs | Balades dans les Alpes

Le coq gaulois | Tunisie | Gandhara | Rodrigues | Maurie | La Réunion | Algérie

1. Ils s'adorent 2. Le grand blanc 3. A toute berzingue 4. Un amour humain 5. Sous ton aile 6. Ce genre de détail 7. Qu'est ce que tu fais dehors à c't'heure là 8. Nino 9. Mal de terre 10. Rien ne sèche plus vite qu'une larme 11. Copito de nieve de Barcelone 12. Des gens rêvent

1. Animal 2. C'est écrit 3. Sarbacane 4. Rosie 5. Tout le monde y pense 6. Je sais que tu danses 7. J'ai peur de l'avion 8. Dormir debout 9. Petite sirène 10. Le pas des ballerines

1. Accordéon (S. Gainsbourg) 2. Grand Jacques (J. Brel) 3. Mon amant de St Jean (E. Carrara) 4. La marine (P. Fort / G. Brassens) 5. Emmenez-moi (Ch. Aznavour) 6. Pour me rendre à mon bureau (J. Boyer) 7. Je bois (Ch. Aznavour / Garvarentz) 8. Les petits papiers (S. Gainsbourg) 9. Le noyé assassiné (Ch. Aznavour / F. Véran) 10. Sentimental bourreau (B. Lapointe / G.Zwingel) 11. Le cheval (J. Brel / G. Jouannest) 12. Le vent (G. Brassens) 13. La femme d'Hector (G. Brassens) 14. Je m'voyais déjà (Ch. Aznavour) 15. Le Poinçonneur des Lilas (S. Gainsbourg) 16. Siffler sur la colline (F. Thomas / Jm. Rivat / Panzerri) 17. Les filles du bord de mer (S. Adamo) 18. Adieu cher camarade (Trad.) 19. Avec mon harmonica (Trad.) 20. Farewell to Ireland (Trad.)

Extra! 1 est une méthode pour jeunes adolescents.

Des fiches, des exercices, différentes activités pour apprendre à lire et écrire en s'amusant.

L'univers de Pomme d'Api est une encyclopédie imagée pour les enfants de 4 à 7 ans.

A partir de 7 ans; un roman; des jeux

A partir de 7 ans; un roman; des jeux

A partir de 7 ans; un roman; des jeux

A partir de 7 ans; un roman; des jeux

Les textes de cette anthologie ont été rassemblé, ajusté, introduits, enchaînés et illustrés par Françoise, Lionel et Serge Laget.

Bordeaux: Les amours anglaises Huit siècles de relations anglo-bordelaises: Quand Aliénor offrait l'Aquitaine à la couronne d'Angleterre - Les dynasties britanniques des Chartrons - Décembre 1942: l'opération "Frankton" - De la fascination à l'anglomania - Rivalité sur les mers du globe.

Passion des îles: Porquerolles, Port-Cros, île d'Or; Bendor, Les Embiez

Cévennes : le dur et beau pays de la liberté: Mont Lozère, Causse Méjean, Mont Aigoual

Guide de découverte | Légendes et traditions | L'intégration à visage humain | L'effervescence artistique et culturelle | Les "circulades"languedociennes | Max Rouquette, un Occitan libre | Les nouveaux vignerons | Le charme des canaux et des étangs | Entre mer et montagnes: L'Hérault toutes les saveurs et couleurs du midi

Tradition: le temps des palombes | Guaggenheim: un musée unique à Bilbao | Bayonne

Description Depuis des siècles, le Québec, pays des solitudes glacées, des aurores boréales et des lacs qui réfléchissent les teintes fauves de l'été indien, raconte dans ses mots - et avec ses accents - les souvenirs de son histoire populaire, de ses héros et de ses gens qui ont le goût du merveilleux et le sens de la menterie légendaire.

Places royales et faubourgs brumeux, enceintes, barricades et passages, c'est la trame serrée des quartiers parisiens qui organise cette déambulation proposée aux flâneurs des rues et des livres. On y voit naître, au rythme des enceintes successives, l'éclairage public, l'enfermement des pauvres et des fous, le numérotage des maisons, les terrasses des cafés et la police de proximité. Du marais des Précieuses au XIe arrondissement des "branchés", on assiste aux migrations de la mode, à l'apparition de microvilles dans la ville, celles de Scarron, de Des Grieux, de Desmoulins, de Rubempré et de l'autre Lucien, Leuwen, celles de Gavroche, de Baudelaire et de Manet, d'Apollinaire, celles encore de Nadja, de Doisneau ou d'Anna Karina. Mais les vrais héros du livre, ce sont des anonymes, les architectes du désordre qui, de génération en génération, se sont transmis l'art d'empiler les magiques pavés, au faubourg Saint-Antoine en prairial an III, au cloître Saint-Merri en juin 1832, au clos Saint-Lazare en juin 1848, à Belleville en mai 1871,au quartier Latin en mai 1968, démontrant chaque fois - et plaignons ceux qui croient la série close - la force de rupture de Paris.

1. Parle-moi 2. Jeu tentant 3. Jour ou l'autre (Un) 4. Jamais assez loin 5. Trop de choses 6. Coeur combat 7. Mieux qu'ici-bas 8. Je m'en contenterai 9. Quand vos coeurs m'appellent 10. Je n'voudrais pas t'aimer 11. C'était notre histoire 12. Quelques pleurs 13. Où tu t'en vas ? 14. Nos rivières

1. Dunaj 2. Taragot 3. "2.3.4" 4. Flêche qui vole est immobile (La) 5. Three curiously insubstantial duets n°3 6. Tarte à la courgette (La) 7. Machine à coudre 8. Citron 9. Na Zdrowie 10. Enfants de la guerre (Les) 11. Esquive est supérieure à l'attaque (L') 12. Femme aux Balkans (Une) 13. Lorient 14. Chanson du vô (La) 15. Il pleut

1. Y'avait tant d'étoiles 2. Hôtel Normandy 3. Je retiens mon souffle 4. Ceux qui n'ont rien 5. Il me dit que je suis belle 6. Space In My Heart 7. Liberté (La) 8. Fatiguée d'attendre 9. Jojo 10. Je te dis vous 11. Reste sur moi 12. Ganz und gar 13. Out Of The Rain 14. It's A Man's World 15. Entrer dans la lumière

1. C'est plus pareil 2. Aujourd'hui même 3. Fraction de seconde (Une) 4. Tunis 5. Appelle-moi 6. Je te reconnais 7. Belle vie (La) 8. Série B 9. Margot 10. Saison des touristes (La) 11. C'est plus pareil (edit)

Quatrième de couverture : Cette histoire intemporelle est celle d'une fillette qui, par son courage et sa volonté de résister à la pression de la tradition, permet à sa tribu de retrouver sa force vitale ancestrale. Ce récit captive le lecteur par ses thèmes universels du conflit entre les générations et les sexes, le respect de la nature, l'amour familial et le courage personnel. L'adaptation cinématographique, "Paï", permet à présent de le faire découvrir à un public international. Witi Ihimaera fut le premier écrivain maori à publier un recueil de nouvelles en 1972 (Pounamu Pounamu) et un roman en 1973 (Tangi). Auteur prolifique, il a aussi publié des anthologies de textes écrits par des Maoris. Il a occupé des fonctions diplomatiques pendant de nombreuses années et il enseigne actuellement à l'université d'Auckland. Paï a été écrit en trois semaines, en 1986, alors qu'il vivait à New York.

A partir de 7 ans; un roman; les jeux de Bonnemine; Tom-Tom et Nana

Résumé : Quelque part dans le midi, un soir d'orage de septembre 1896. Trois hommes masqués attendent près d'une auberge, La Burlière. A l'aube, on découvre le drame. Cinq personnes viennent d'être massacrées. Seul un bébé a échappé à la mort. La Grande Guerre vient de s'achever et le village voit arriver avec une certaine crainte le jeune Séraphin Monge. Synopsis :

Résumé: Paris, 1830. Sur les traces d'un tueur sans visage, Vidocq, ex-bagnard devenu enquêteur, disparaît. Accompagné de Nimier, l'associé de Vidocq et de Préah, la maîtresse du disparu, Etienne Boisset, jeune et naïf biographe venu de province, tente de démêler l'enquête que Vidocq avait commencée. De bordels en fumeries d'opium, de sombres ruelles en cabinets secrets, Etienne découvre un monde d'une fantastique décadence...

Résumé: Max est un policier obsédé par l'idée de surprendre les criminels en flagrant délit. Il décide d'arrêter une bande de malfrats amateurs en leur tendant un piège...

Résumé : Un groupe de touristes étrangers arrivent pour visiter Paris, parmi eux, une jeune fille américaine enthousiaste et curieuse. En atterrissant à Orly, ils se retrouvent dans un aéroport presque identique à celui de leur pays d'origine. Ils montent dans un autocar qui les dépose à leur hôtel, immense building au cœur d'un vaste ensemble de constructions similaires, bureaux, stands d'exposition. De son côté M. Hulot part à la recherche d'un chef de service qui lui échappe continuellement dans ce dédale de couloirs, d'ascenseurs et de trompeuses baies vitrées. Le soir venu, Hulot n'a pu rencontrer son interlocuteur mais a fait la connaissance d'un directeur de stand allemand, particulièrement excité. C'est alors qu'il retrouve un ami de régiment qui l'invite dans son luxueux rez-de-chaussée avec vue panoramique au niveau des passants. Il réussit enfin à prendre congé et déambule dans les rues où le chasseur du " Royal garden ", une vieille connaissance, l'invite à l'inauguration du restaurant. Ils retrouvent là les touristes à qui l'on montre le " gai Paris". La soirée se déroule dans l'affolement le plus complet, parmi un personnel débordé. Par suite d'une méprise, il fait la connaissance de la jeune américaine sur la piste de danse. Ils restent ensemble jusqu'à l'aube avec un groupe de convives éméchés... Mais à l'heure du départ de l'avion, Hulot, prisonnier d'un guichet automatique, ne pourra faire ses adieux à son amie. Synopsis : Monsieur Hulot has to contact an American official in Paris, but he gets lost in the maze of modern architecture which is filled with the latest technical gadgets. Caught in the tourist invasion, Hulot roams around Paris with a group of American tourists, causing chaos in his usual manner.

Résumé : Encore sous le choc de la mort de son frère handicapé, drame familial dont il porte la responsabilité, Ismael, accompagné de son petit frère Mouloud, quitte Paris dans sa vieille 2 CV jaune pour Marseille. Il y est accueilli par son oncle, qui vit avec les siens dans un appartement surpeuplé du quartier du Panier. Ismael espère oublier en préparant le départ de Mouloud pour la Tunisie. Mais ce dernier refuse et se laisse entraîner par son cousin Rhida dans de louches affaires avec Renard, trafiquant violent et sans scrupules, pour qui ils vont vendre de la drogue. L’oncle et la tante, au milieu de tout cela, essaient tant bien que mal, lui de maintenir un semblant d’autorité, elle de dispenser à chacun son attention, ses conseils et son amour. Synopsis :

Résumé : Constant Van Loo, un ferrailleur, trouve sa femme Annette si insupportable qu'il la tue. Au même moment, on annonce que le supermarché voisin brûle, qu'il y a des victimes... Constant en profite, gare discrètement la voiture d'Annette sur le parking et jette les clés dans le brasier. Il fait ensuite disparaître le corps dans un haut-fourneau et ramène en souvenir un bout de l'acier obtenu. Mais le commissaire Voitot et son assistante zélée Barski s'en mêlent, ainsi que la mère d'Annette, une spirite qui déteste son gendre, et le mari de celle-ci, agent d'assurances, qui flaire la bonne affaire pour Constant. Puis ce dernier pleure sur quelques débris calcinés qu'on lui montre et qu'il... reconnaît. Synopsis :

Résumé : Chômeur et pas mécontent de l’être, Jérôme passe ses journées au lit, à regarder la télévision, tandis que son épouse Nelly subvient à leurs besoins grâce à de petits travaux de dactylographie. Dans un café, la jeune femme lie conversation avec Pierre Arnaud, un homme âgé et fortuné que connaissent très bien ses amis Jacqueline et Taieb. Apprenant les difficultés financières de Nelly, il insiste pour qu’elle accepte un chèque afin de régler ses dettes, puis il lui propose de taper le manuscrit de ses mémoires Synopsis : Nelly is underemployed, in debt, and married to a slacker. She meets Arnaud, a wealthy retired magistrate and businessman whose wife lives in Geneve with another man and whose children hardly speak to him. He offers to pay her debts, no strings attached. She leaves her husband and accepts Arnaud's gift. He then offers a job typing and editing his memoirs, which she takes. She is beautiful, amused, detached; he is observant and probing. She meets his youthful publisher, they begin a love affair. When that ends and it is also clear that her husband and she are irreconcilable, Nelly's delicate friendship with Arnaud is her refuge. Then his wife returns and things must change.

Résumé : La plage d’Audierne, en Bretagne, par un après-midi d’août. Des enfants jouent, des adultes se promènent, d’autres se baignent ou prennent un bain de soleil. Jumbo, un petit garçon d’à peine dix ans, regarde avec admiration Vincent, un quadragénaire, construire un magnifique château de sable. Fasciné, Jumbo lui propose de veiller sur l’édifice jusqu’à l’arrivée de la marée. Vincent accepte et le remercie. Mais le lendemain, le château n’est plus que ruine. Vincent en construit un nouveau, sous le regard de Jumbo, caché sous un pédalo avec ses jumelles. Synopsis : It's summer, on the beach of this little town in Brittany, a man around 40 is building a sand castle. A few people watch him. We will be told the story of three of them : a boy, Jumbo, aged 9 ; Francois, aged 30, and his sister Zaza, around 40. All of them had to deal with the death of somebody they cherished. How to keep on living after this ?

Résumé : 1807, Eylau après la bataille : neige, sang, morts et mourants… Dix ans plus tard, le colonel Chabert raconte son histoire à l’avoué Derville et demande justice : fidèle de Napoléon, laissé pour mort à Eylau, il a survécu par miracle et rentre dans le Paris de la Restauration pour trouver sa femme remariée au comte Ferraud et ses biens usurpés… Synopsis : Colonel Chabert has been severely wounded in the French-Russian Napoleonic war to the point that the medical examiner has signed his death certificate. When he regains his health and memory, he goes back to Paris, where his "widow", Anne has married the Count Ferraud and is financing his rise to power using Chabert's money. Chabert hires a lawyer to help him get back his money and his honor. Based on the Honore the Balzac classic novel.

Résumé : Christian Legagneur est le très populaire animateur d'une émission de télévision destinée aux gens du "troisième âge" : "Bonheur pour tous". Contacté par Roland Wolf, un jeune journaliste qui désire écrire un livre sur lui, il l'invite pour plusieurs jours dans sa maison de campagne, afin de lui faciliter la tâche. Wolf découvre alors la vie privée de l'animateur : un univers un peu étrange où Colette, l'intendante, n'est autre que la secrétaire qu'il emploie à la télévision, où Max, le chauffeur apparemment muet, est également cuisinier, et où vit un couple d'amis – respectivement régisseur et masseuse – entièrement dévoué lui aussi à Legagneur. Mais il est surtout intrigué par une jeune fille vêtue de manière austère, portant lunettes noires, à l'air maladif : Catherine, la filleule de Legagneur. Synopsis : Roland Wolf wants to write a book about a TV game-show host, the hail-fellow-well-met Christian Legagneur, who invites Wolf to his country estate, promising several days of lengthy interviews. But Legagneur's laughter and easy intimacy are empty of content for a book, and he's constantly dashing off, promising Wolf more time later. Wolf seems to have his own mask: he's brought a gun with him, and he's curious about a woman who was a recent guest at the estate. There's also Legagneur's godchild, Catherine, recovering from mental illness, and hovered over by Legagneur and his secretary. As Wolf digs through desks, he discovers a murderous plot. Can he now outfox his host?

Résumé : Pigalle la nuit, affaires louches, sex-shops, cabarets… Sur un trottoir se croisent Fifi, un pickpocket, beau gosse aux sentiments et aux désirs incertains, parfois violents, Mustaf, gamin débrouillard, complice spontané de Fifi, Véra, enfin, strip-teaseuse pour peep-show. Fifi vit avec Divine, un travesti qui tente d’arrondir ses fins de mois en écoulant de la drogue. Synopsis : In the seedy neon-lit underworld of the Pigalle district of Paris, animalistic survival obscures all moral codes. Rival drug dealers use three minor figures as pawns in their murderous manoeuvres. Divine is a transexual, a performer in a club, the lover of Fifi, a man who's a street hustler and petty thief. Fifi, in turn, loves Divine but flirts with Véra, a striptease dancer and peep show attraction. When Divine is bullied into giving information to one drug dealer, the opposition uses Véra as bait to enlist Fifi as a hitman.

Résumé : Jeff est immobilisé chez lui, la jambe dans le plâtre à la suite d'un accident dont il fut victime pendant un reportage photographique. Son appartement donne sur une cour intérieure. Malgré les visites de Lisa, sa fiancée et de Stella, l'infirmière, Jeff s'ennuie et occupe son temps à observer ses voisins. C'est l'été et toutes les fenêtres sont ouvertes: il y a le compositeur, les jeunes mariés qui font l'amour toute la journée, le vieux couple au petit chien, Mr et Mrs Thorwald toujours en dispute, la vieille fille, la danseuse... La curiosité de Jeff est excitée et il utilise le téléobjectif de son appareil photo reflex pour observer tous ces gens dans leur vie quotidienne. Synopsis : Professional photographer L.B. "Jeff" Jeffries breaks his leg while getting an action shot at an auto race. Confined to his New York apartment, he spends his time looking out of the rear window observing the neighbours. He begins to suspect that the man opposite may have murdered his wife. Jeff enlists the help of his society model girlfriend Lisa Freemont and his nurse Stella to investigate.

Résumé : 1941. Les premiers bombardements allemands tombent sur Belgrade. En communiste avisé, Marko Dren se livre à des vols, trafics et autres arraisonnements de convois ennemis dans lesquels il entraîne son ami Blacky. En deux ans, les deux hommes sont devenus, aux yeux d’une patrie humiliée, de véritables héros. Synopsis : The story starts from an underground manufacture of weapons of Belgrade, during the WWII, and evolves into fairly surreal situations. The black marketeer who smuggles the weapons to partisans forgets to mention to the workers that the war is over, and they keep producing. 50 years later, they become suspicious, and break out of their underground "shelter" --- only to convince themselves that the guy was right: the war is still going on.

Résumé : Paris, le Palais de Justice. Des personnes arrêtées en flagrant délit passent devant le substitut du procureur, dans un minuscule bureau, pour un entretien d’une dizaine de minutes où sont précisées et notées leurs versions de l’infraction commise, circonstances dérisoires ou douloureuses, déclarations contradictoires, aveux, regrets, flot de paroles confuses ou mutisme buté, roublardise, aveuglement, incompréhension sincère ou feinte devant la machinerie judiciaire, que le magistrat tente de démêler avec plus ou moins de patience selon les cas… Synopsis : This documentary shows a few moments of the life of 14 real persons who have been caught red-handed by the police : mainly their meeting with the deputy public prosecutor (he/she can decide to send them right away or later to the court) but also with a lawyer. A snapshot of two systems : justice and criminalty in today's France.

Résumé: Carla est secrétaire dans une boîte de promotion immobilière et en a assez. Mais que peut-on vraiment espérer quand on est une femme dans une société d'hommes, qu'on a 35 ans et qu'on porte une prothèse auditive dans chaque oreille ? La solution s'appelle Paul ANGELI, le nouveau stagiaire qu'elle réussit à faire engager. Paul a 25 ans et aucune compétence dans la promotion immobilière. Il est même complètement nul. Mais il a d'autres qualités : c'est un voleur qui sort de taule et il a une belle gueule. Abstract: Carla Behm, a woman in her mid thirties who has problems with her hearing, is used by a small time criminal to help him rob a nightclub owner...

Résumé: Paris, un boulevard très animé. Quelqu'un jette un bout de papier froissé dans les mains tendues d'une mendiante. C'est le noeud qui relie pour un instant les trajectoires de personnages très différents : Anne, jeune comédienne, est sur le point de faire carrière au cinéma. Son ami, Georges, est photographe de guerre, il est rarement en France. Amadou est éducateur musical dans un institut de sourd-muets. Son père, chauffeur de taxi est originaire du Mali. Maria vient de Roumanie et envoie au pays l'argent qu'elle gagne en mendiant. Expulsée, elle revient passer quelques temps auprès de sa famille avant un nouveau voyage humiliant vers la France. Qu'ont en commun ces personnages et ceux dont ils croisent la route ? Abstract: On a busy Paris boulevard, a youth scornfully tosses a crumpled paper bag into the outstretched hands of a beggar woman. This is the bond which, for an instant, links several very different characters : Anne (Binoche), an actress; her war photographer boyfriend Georges; his farmer father and younger brother Jean, who, contrary to his father's wishes, has no interest in inheriting the farm; Amadou, a music teacher for death mute children, and his family who originate from Africa; and Maria, a Romanian immigrant. Written and directed by Michael Haneke, one of modern cinema's most distinctive and ambitious directors 'Code Unknown' is a complex film of powerful emotional force and a fascinating study of the subtle connections and barriers between people, social class, race, and the difficulty of communicating in the modern world.

Quatrième de couverture : Fuyant la ferme ou il est maltraité, Yves-Marie gagne Roscoff et s'engage sur une goélette. Une fois que le bateau vogue au large, le jeune garçon s'aperçoit que l'équipage prépare une dangereuse expédition vers l'île de la Croix-Morte. Yves-Marie va devoir affronter des tempêtes, des mutineries et des pirates avant de devenir un vrai matelot...